7 Tips Agar Pisang Goreng Nggak Lembek dan Berminyak, Dijamin Kriuk Luar Dalam

5. Gunakan wajan cekung

Pada saat menggoreng pisang, pastikan kamu menggunakan wajan cekung. Tuang minyak goreng dalam jumlah banyak. Pastikan pisang tidak menyentuh dasar wajan dan menghasilkan pisang goreng dengan tampilan yang menarik.

6. Jangan goreng dalam jumlah banyak

Cara membuat pisang crispy selanjutnya adalah jangan menggoreng adonan pisang dalam jumlah yang banyak. Hal tersebut agar pisang tidak saling melekat dan rusak bentuknya.

7. Goreng dengan api besar

Dilansir dari buku "My Delicious Life Stories", gunakan api besar pada saat menggoreng pisang. Hal tersebut agar tepung pencelup pisang goreng matang dengan cepat tanpa membuat dalamnya matang atau menjadi terlalu lunak.

Demikian tips membuat pisang goreng tidak lembek dan berminyak. Selamat mencoba!