7 Jenis Soto Di Indonesia Yang Jarang Diketahui Tapi Punya Rasa Gak Kalah Nikmat, Mana Sudah Kamu Cicipi?

Jambi memiliki soto khas yang diberi nama soto semurup. Soto ini berisikan dendeng batakok yang sudah dibumbui, kentang goreng serta mie sohun. Soto semurup juga dilengkapi dengan emping goreng, telur rebu, sambal serta jeruk nipis untuk menambah kesegarannya.

5. Soto Kriyik Purbalingga

Sajian yang merupakan kuliner khas Kota Perwira, Purbalingga itu disajikan dengan kuah kaldu, daging ayam atau sapi sesuai dengan selera dengan ditambah tulang ayam. Menariknya, soto kriyik ditambah dengan kerupuk yang diremas. 

Selain itu, berbeda dengan soto lain yang biasa dimakan bersamaan dengan nasi, soto kriyik disajikan dengan ketupat. Rasanya gurih dan tulang daging ayamnya memberi tekstur renyah. Soto kriyik ini juga biasa tersaji dengan telur pindang atau kepala ayam.

6. Soto Uta Dada