5 Menu Sahur Sederhana Anak Kos Yang Praktis Dan Murah, Jangan Makan Mie Instan Terus Bestie!

Bahan-bahan:

• 5 buah Terong Bulat, cuci bersih lalu belah jadi empat

• 3 sdm Teri Nasi, goreng kering (optional)

• Secukupnya Minyak Goreng

Bahan Bumbu Halus:

• 3 siung Bawang Putih

• 6 butir Bawang Merah

• 1 buah Tomat Besar

• 3 buah Cabai Merah Besar

• 7 buah Cabai Rawit

• 1/2 sdt Terasi, goreng

• Secukupnya Gula

• Secukupnya Garam

• Secukupnya Lada Bubuk

• Secukupnya Kaldu Bubuk

Cara Membuat Terong Balado:

1. Goreng terong sampai setengah matang lalu sisihkan terlebih dahulu. Haluskan bahan bumbu halus yakni cabai bawang dan tomat, bisa menggunakan blender atau ulekan.

2. Setelahnya, tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan terong dan beri sedikit air. Tambahkan bumbu seperti garam, gula, lada, terasi dan kaldu.

3. Tunggu hingga terong mulai empuk dan bumbu meresap atau air menyusut. Koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, taburi dengan teri nasi. Sambal terong pun siap dinikmati dengan nasi hangat.

Bahan-bahan:

• 5 buah Tahu Putih

• 1 buah Tomat

• 2 siung Bawang Putih, cincang

• Secukupnya Daun Bawang, iris-iris

• 2 sdt Minyak Goreng, untuk menumis

• 2 sdt Kecap Asin

• Secukupnya Air

• Secukupnya Garam

• Secukupnya Gula

• Secukupnya Kaldu Bubuk

• Secukupnya Merica Bubuk

Cara Membuat Tahu Masak Kuah:

1. Tumis bawang putih sampai berwarna kekuningan. Beri air lalu tunggu hingga mendidih. Setelahnya, masukkan tahu. Aduk rata. 

2. Kemudian beri garam, gula, kaldu bubuk, kecap asin dan merica. Masak beberapa saat sampai tahu matang.

3. Masukkan tomat sebentar saja lalu matikan api. Taburi daun bawang dan tahu masak kuah siap disajikan selagi hangat.