5 Masakan Chinese Food Halal Yang Paling Populer, Gampang Dibikin Di Rumah Juga Loh!

Fuyunghai

Fuyunghai (Tribun)

Fuyunghai atau terkadang dikenal sebagai puyungdan adalah masakan Tionghoa yang dibuat dari telur yang didadar dengan campuran berupa sayuran, daging, atau makanan laut. Fuyunghai disajikan bersama saus asam manis yang membuat rasanya makin lezat.

Konon fuyunghai ini berasal dari Shanghai, dan merupakan resep asli penduduk setempat. Fuyunghai ini dikatakan berawal dari sisa-sisa bahan baku berupa sayuran yang sulit untuk didapatkan oleh orang Tiongkok pada saat itu.

Meskipun berasal dari Tiongkok, uniknya fuyunghai malah sulit ditemui di tempat asalnya loh! Fuyunghai ini malah sering dijumpai di Indonesia, Inggris dan Amerika. Ada yang menyebut kalau omelet merupakan adaptasi dari fuyunghai.

Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao (Detikcom)

Ayam kung pao yang berbahan dasar daging ayam yang dipotong dadu, kacang, daun bawang, saus spesial, serta irisan cabe ini juga bisa menjadi pilihan makanan khas China yang halal. Cita rasanya yang pedas, manis dan gurih, cocok dengan lidah orang Indonesia.

Hidangan klasik ayam kung pao berasal dari daerah Sichuan yang terkenal dengan ladanya yang khas. Tapi sebagian masyarakat menganggap lada dari Sichuan terlalu pedas. Maka dari itu, ayam kung pao biasanya disajikan tidak sepedas di daerah asalnya.

Sesampainya di Indonesia, ayam kung pao mengalami modifikasi karena bahan baku yang cukup asing seperti lada Sichuan. Biasanya, hidangan ini dimasak dengan bawang putih, jahe serta saus yang dicampur dengan sedikit maizena. Makin nikmat jika disantap dengan nasi hangat.

« Previous