5 Makanan Khas Imlek Selain Kue Keranjang, Masing-masing Punya Makna Dan Harapan Mendalam

Siu Mie

Siu Mie (Manaberita)

Siu mie atau mie panjang umur merupakan salah satu hidangan yang harus ada di perayaan tahun baru Imlek. Sesuai dengan namanya, mie panjang umur memiliki makna harapan agar berumur panjang disertai kebahagiaan dan rezeki yang melimpah.

Buat mewujudkan harapan itu, banyak orang Tionghoa percaya kalau mereka harus menyantap siu mie secara utuh sampai ujung dari mie. Tak hanya disajikan saat Imlek, siu mie juga jadi makanan wajib saat ulang tahun.

Ikan Bandeng

Ikan Bandeng (Indozone)

Sajian khas Imlek yang juga wajib ada saat perayaan tahun baru China di Indonesia adalah ikan bandeng. Bukan tanpa alasan, duri ikan yang banyak di dalam ikan bandeng menjadi simbol rejeki yang melimpah. Ikan bandeng ini juga harus disajikan utuh tanpa dipotong sebagai simbol kesatuan keluarga. Bisanya, ikan bandeng dimasak dengan cara dikukus lalu diberi saus sederhana.

Demikian makanan khas Imlek selain keranjang. Kamu suka yang mana nih?

« Previous