5 Ide Menu Berbuka dari Olahan Pisang, Enak dan Bergizi Pastinya!

Bahan:

-2 buah pisang tanduk dipotong miring 2-3 cm 

-200 gram labu kuning, dipotong kotak 

-200 gram ubi merah, dipotong kotak 

-100 gram kolang kaling, dipotong panjang 3 bagian 

-3 sendok makan pacar cina 

- 2.000 ml air 

- 400 gram gula merah

- sisir halus 3 lembar daun pandan, diikat 

- 1/2 sendok teh garam 

- 500 ml santan dari 1 butir kelapa 

Cara membuat kolak pisang: 

1. Rebus labu kuning, ubi merah, air, gula merah, daun pandan, dan garam sampai mendidih. 2. Tambahkan kolang kaling, pacar cina, dan pisang tanduk. Masak di atas api kecil sampai meresap. 

3. Masukkan santan. Masak sampai mendidih.

4. Carang Gesing

Bahan-bahan:

14 bungkus

10 buah pisang kepok

1 butir telur

300 ml santan

1/4 keping gula merah besar

2 sdm gula pasir

5 sdm tepung beras

1 sachet vanili

1/4 sdt garam

Daun pisang

Lidi

Langkah:

1. Potong-potong pisang masukkan ke dalam baskom. 2. Tambahkan tepung beras, vanili, garam, dan gula merah yang telah di sisir.

3. Tambahkan satu butir telur.

4. uangi sedikit demi sedikit santan sambil di aduk hingga semua bahan tercampur merata.

5. Siapkan daun pisang, bungkus adonan carang gesing sesuai ukuran daun pisang (1-2 sendok sayur) lalu sematkan lidi. Bungkusnya perlahan-lahan agar tidak bocor.

6. Kukus selama 30-40 menit. Angkat dan sajikan

5. Pisang Karamel

Bahan-bahan:

Pisang

Gula merah

Gula pasir

Air sedikit

Cara membuat:

1. Goreng pisang sebentar

2. Larutkan gula merah dan gula pasir dengan sedikit air sampai jadi karamel

3. Masukkan pisang aduk-aduk hingga rata

4. Siap sajikan

Itu tadi 5 camilan dari pisang yang cocok untuk menu berbuka puasamu. Selamat mencoba ya!