4 Makanan Khas Bali yang Nggak Boleh Dilewatkan, Cobain Deh!

Selain dikenal dengan keindahan alam dan kekayaan budaya, Bali juga memiliki keragaman kuliner yang bakal bikin pengalamanmu tak terlupakan. Makanan khas Bali menawarkan rasa unik dan otentik yang memanjakan lidah siapa saja yang mencobanya. Berikut adalah beberapa makanan khas Bali yang nggak boleh dilewatkan jika berkunjung ke Pulau Dewata:

1. Ayam Betutu

Ayam Betutu adalah salah satu makanan khas Bali yang paling terkenal. Hidangan ini terdiri dari ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Bali, seperti kunyit, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk. Ayam kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang atau dikukus selama beberapa jam.

Proses memasak yang panjang ini menghasilkan ayam yang lembut dengan rasa bumbu yang meresap sempurna. Ayam Betutu biasanya disajikan dengan nasi, sambal, dan sayuran lawar, memberikan perpaduan rasa pedas, gurih, dan sedikit manis yang luar biasa.

2. Sate Lilit

Daging yang digunakan bisa berupa ayam, ikan, atau daging babi yang dicincang halus dan dicampur dengan kelapa parut, santan, dan bumbu rempah khas Bali seperti serai, daun jeruk, dan bawang merah. Campuran ini kemudian dililitkan pada batang serai atau bambu sebelum dipanggang. Rasa Sate Lilit sangat kaya dan aromatik, dengan tekstur yang lembut dan sedikit renyah dari kelapa parut. Sate ini biasanya disajikan dengan nasi atau lontong dan sambal matah yang segar.