3 Resep Olahan Jamur Dari Masakan Rumahan Sampai Jajanan Kekinian.. Masak Kuy!

Enoki crispy

Bahan: 

● 1 bungkus jamur enoki

● 1 butir telur

● 4 sdm tepung terigu

● 2 sdm tepung maizena

● Lada, garam, gula, kaldu bubuk

● Minyak goreng

● 1 butir telur

Cara membuat : 

● Masukan telur dalam wadah, tambahkan kaldu bubuk dan sejumput gula, kocok 

● Di wadah lain, campurkan semua tepung dan bumbui dengan garam dan lada

● Guling-gulingkan enoki ke adonan telur, lalu balurkan dengan adonan tepung kering

● Goreng enoki sampai warnanya cokelat keemasan

● Setelah matang, angkat dan tiriskan

● Jamur enoki crispy bisa langsung disantap atau ditambah cabai bubuk atau saus sambal 

1. Cuci jamur enoki lalu tiriskan, kemudian bagi sesuai selera (boleh tebal atau tipis).

2. Siapkan wajan dan minyak, tunggu hingga minyak panas.

3. Masukkan jamur enoki de dalam wadah telur, kemudian masukkan ke dalam wadah tepung, balur jamur hingga merata kemudian masukkan ke dalam wajan.

4. Goreng jamur enoki hingga bewarna kuning kecoklatan kemudian tiriskan. Jamur enoki goreng siap dihidangkan.