3 Resep Kue Pastel Yang Sederhana dan 3 Hari Nggak Basi

2. Pastel isi abon ikan salem

Bahan kulit:

60 gr butter/ margarin

Minyak sayur

1/2 sdt garam

250 gr tepung terigu

1 sdm tepung sagu

1/2 gr baking soda

500 ml minyak goreng

Bahan isi:

1/2 kg ikan salem

1 sdt garam

2 buah serai

5 buah bawang putih

1 ruas lengkuas digeprek

1 ruas jahe digeprek

Cara membuat isi:

1. Bersihkan ikan salem.

2. Kukus ikan salem bersama bawang putih, serai, lengkuas, jahe. Beri sedikit garam.

3. Kukus selama 30 menit. Tiriskan.

4. Pisahkan daging ikan dengan durinya.

5. Potong-potong kecil-kecil.

6. Tumis menggunakan sedikit minyak dan bawang.

Cara membuat: 

1. Masukkan tepung terigu, sagu, baking soda. Campur hingga rata.

2. Masukkan margarin/ butter. campur hingga merata sempurna

3. Masukkan telur dan garam. Ratakan.

4. Keluarkan adonan. 

5. Ambil sedikit adonan. Berikan isi. Gulung jadi dua. Lipat kecil-kecil pinggirnya.

6. Panaskan minyak. Goreng hingga kering.

7. Siap disajikan