Saatnya Beralih Bun! Berikut 6 Material Alat Masak yang Paling Aman untuk Kesehatan dan Juga Tahan Lama

Salah satu logam tahan lama dan kokoh yang dapat digunakan untuk memasak makanan adalah cast iron. Meskipun begitu, buat Bunda atau keluarga yang memiliki masalah kesehatan kelebihan zat besi, alat masak ini gak disarankan ya.

Peralatan cast iron modern dilengkapi dengan lapisan yang aman, selain itu ia juga lebih tahan lama dan mudah dirawat juga. 

3. Kaca

Salah satu peralatan dapur teraman yang bisa Bunda gunakan untuk memasak adalah gelas. Gelas adalah bahan non-reaktif, yang berarti tidak melepaskan unsur-unsur berbahaya ke dalam makanan yang sedang dimasak dan juga tidak menyerap nutrisi apa pun dari makanan. 

4. Kuningan

Kuningan adalah bahan yang bagus untuk memasak makanan karena makanan yang dimasak dengan peralatan ini, 90 persen kandungan nutrisinya bisa bertahan. Sayangnya, Bunda harus cukup telaten membersihkannya dan gak boleh masak ini untuk makanan yang terlalu asam.

5. Perunggu

Perunggu adalah media memasak makanan yang sangat sehat, bahan ini bisa menjaga sekitar 97 persen dari hasil bagi nutrisi makanan tetap utuh. Namun, berhati-hatilah dengan timah atau nikel yang mungkin ditambahkan ke peralatan ini karena dapat membahayakan kesehatan.

6. Pot Tanah Liat

Tanah liat memanas perlahan dan dengan demikian membantu mempertahankan kelembaban dan nutrisi makanan secara utuh. Kelemahan terbesar yang terkait dengan pot tanah liat adalah membutuhkan waktu lebih lama untuk memasak dibandingkan dengan bahan lain.