Masyarakat Okinawa juga sangat memperhatikan asupan gula dan garam di makanan mereka. Hal ini dilakukan untuk menghindari dampak yang ditimbulkan. Diketahui, konsumsi gula berlebihan bisa menyebabkan penyakit diabetes, buat cepat lupa, penuaan dini dan berbagai masalah kesehatan lainya. Sementara itu, konsumsi garam yang terlalu banyak juga bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
4. Menjaga Asupan Nutrisi
Selain garam dan gula, penduduk Okinawa juga mengonsumsi daging dengan porsi yang cukup. Akan tetapi, hal ini tetap diimbangi dengan sayur dan buah-buahan. Untuk penduduk yang sudah lanjut usia, mereka akan lebih mengutamakan protein nabati seperti bayam, ubi jalar ataupun kacang kedelai.