Waspada, Minum Segelas Milkshake Ternyata Bisa Jadi Bom Otak Menurut Studi! Ini Penjelasannya

Segelas milkshake creamy dan manis memang terasa nikmat saat diminum. Namun siapa sangka jika di balik kenikmatan yang diberikan, ternyata bisa berdampak buruk pada otak.

Milkshake dingin bukan cuma menyebabkan 'brain freeze' atau sensasi dingin di kepala, tapi bisa membuat kinerja otak terganggu. Kandungan lemaknya yang sangat tinggi adalah pemicunya.

Menurut penelitian The Journal of Nutritional Physiology, mengkonsumsi makanan atau minuman tinggi lemak, termasuk milkshake, bisa membuat pembuluh darah menyempit. Hal ini bisa berdampak hampir seketika setelah dikonsumsi.

Dalam studi ini, peneliti memberikan milkshake tinggi lemak kepada 2 kelompok pria, 20 orang yang berusia 18-35 tahun, lalu 21 orang kepada kelompok usia 60-80 tahun. Sebelum minum, mereka akan diuji darahnya menggunakan USG. Kemudian akan diuji kembali 4 jam setelah melakukan aktivitas fisik ringan berupa squat.

Milkshake yang diberikan adalah yang mengandung 1.362 kalori, 48 gram karbohidrat dan hampir 10 gram protein. Komposisi ini termasuk 'berat', dimana di dalamnya terdiri dari 350 ml heavy cream, dua sendok makan sirup coklat, satu sendok makan gula dan satu sendok makan susu bubuk rendah lemak.