Tetap Kenyang Meski Sedang Diet, Ini 5 Pengganti Nasi yang Lebih Sehat dan Rendah Kalori

Beras shirataki merupakan pengganti nasi untuk diet selanjutnya. Beras ini populer di tengah mereka yang menjalani program diet rendah karbohidrat dan rendah kalori. Umumnya, setiap porsi beras shirataki (85 gram) tidak mengandung kalori.

Beras shirataki terbuat dari akar konjak yang kaya akan serat unik bernama glukomanan. Glukomanan sendiri ditemukan memiliki banyak manfaat, termasuk diantaranya kemampuan untuk membentuk pelindung di sepanjang lapisan usus.

4. Barley atau Jelai

Barley merupakan biji-bijian mirip gandung yang memiliki tekstur kenyal. Jumlah kalori pada barley dan nasi putih terbilang sama. Hanya saja, barley mengandung protein dan serat yang lebih tinggi. Selain itu, barley juga mengandung sejumlah nutrisi lain seperti niasin, zinc, dan selenium.

5. Kentang

Kentang merupakan pilihan sumber karbohidrat yang serbaguna. Kamu bisa merebus, menumbuk, atau memanggangnya.

Dikutip dari Medical News Today, kentang memiliki berbagai sifat seperti antioksidan, anti-inflamasi, antikanker, menurunkan kolesterol, dan juga menyeimbangkan kadar gula darah.

Diketahui dalam 100 gram kentang mentah umumnya terkandung 74 kalori, 2 gram protein, 17,6 karbohidrat, dan 14 gram serat.

Itulah beberapa pengganti nasi untuk diet yang tentunya lebih sehat dan lebih rendah kalori. Selamat mencoba!