Ternyata ini 5 Fungsi Penting Air Liur dalam Rongga Mulut

2. Lubrikasi

Proses pelumasan dalam mulut diperankan oleh komponen saliva yaitu mucin dan air. Mucin adalah protein saliva yang melapisi seluruh bagian gigi dan mulut, sehingga dapat mengurangi gaya gesek saat mengunyah makanan.

3. Buffering

freepik.com

Air liur mengandung ion-ion dan protein yang berfungsi sebagai buffer atau larutan penyangga. Ion dan protein ini dapat menjaga pH mulut tetap normal dengan menetralkan kondisi asam yang merupakan produk metabolisme bakteri.

« Previous Next »