Serat yang terkandung dalam salad berfungsi untuk mendukung fungsi pencernaan dan pergerakan usus dengan maksimal. Serat juga akan membantu mendorong tumpukan makanan di organ pencernaan, sehingga buang air besar menjadi lebih teratur.
Tapi meskipun baik untuk pencernaan, jumlah yang disarankan 25-30 gram dalam sehari yaa, jangan kelebihan ntar percuma dong sembelit lagi gara-gara kebanyakan sayur.
3. Menurunkan kolesterol
Salad diolah tanpa melalui proses penggorengan, sehingga memiliki kandungan minyak yang lebih sedikit dengan lauk-pauk yang sehari-hari kita konsumsi, selain itu kandungan anti oksidan dalam salad akan membantu menurunkan lemak jahat di tubuh.
4. Mencegah diare