Biasanya orang yang sudah terkontaminasi bakteri salmonella akan mengalami gejala seperti mual, muntah, diare, demam, kram perut, panas dingin, sakit kepala, dan darah di dalam tinja. Umumnya, tanda dan gejala infeksi salmonella ini akan berlangsung selama 2-7 hari.
Dari Mana Asalnya?
Biasanya orang terinfeksi bakteri salmonella setelah mengonsumsi makanan yang sudah terkontaminasi bakteri tersebut, seperti daging mentah dan unggas setengah matang, makanan laut yang airnya sudah terkontaminasi, telur mentah dari ayam yang terinfeksi, mayones buatan sendiri yang dibuat dengan telur mentah yang terkontaminasi, buah dan sayur yang tidak dicuci, dan masih banyak lagi.
Siapa yang Paling Berisiko?