Apa Itu Gula Rafinasi dan Bahayanya untuk Kesehatanmu?

# Bagaimana Gula Rafinasi Dibuat?

Gula secara alami ditemukan di banyak makanan, termasuk buah-buahan, sayuran, susu, biji-bijian, bahkan kacang-kacangan dan biji-bijian.

Gula alami ini dapat diekstraksi untuk menghasilkan gula rafinasi yang saat ini begitu melimpah dalam persediaan makanan. Gula meja dan sirup jagung fruktosa tinggi (HFCS) adalah dua contoh umum gula rafinasi yang dibuat dengan cara ini.

# Gula meja

Gula meja, juga dikenal sebagai sukrosa, biasanya diekstraksi dari tanaman tebu atau gula bit.

Proses pembuatan gula dimulai dengan mencuci tebu atau bit, mengirisnya, dan merendamnya dalam air panas, sehingga sari gulanya dapat diekstraksi.

Jus kemudian disaring dan diubah menjadi sirup yang diproses lebih lanjut menjadi gula kristal yang dicuci, dikeringkan, didinginkan, dan dikemas menjadi gula meja yang ditemukan di rak supermarket (1).