Yuk, Siapkan Menu Sahur yang Sehat untuk Puasa Besok

Sahur itu adalah sunah nabi sebelum melakukan ibadah puasa. Maka itu, sahur jadi perlu dan kita juga wajib memilih menu makanan yang tepat agar tubuh senantiasa prima saat berpuasa.

Perlu diketahui, makan sahur sebenarnya adalah perubahan waktu makan. Demikian, kita perlu tetap makan teratur sesuai kaidah ilmu gizi, sehat, dan seimbang. Ahli Gizi Klinik atau Dietesion Wahyu Hardi Prasetiyo menjelaskan, ketika makan sahur, kita tak perlu memberi asupan makan pada tubuh dalam jumlah banyak.

Makan utama sahur yakni makanan lengkap terdiri dari makan pokok, lauk hewani dan nabati, sayur, serta buah. Porsinya adalah 25-30 persen dari total kalori. Kemudian setelah 30 menit, kita boleh makan selingan sekitar 10-15 persen dari kalori total.

Contoh menu makan sahur yang tepat adalah nasi, ikan goreng, tahu, tumis sayuran, dan pisang ambon. Sedangkan untuk selingan cobalah roti kukus dan teh manis. Pastikan makanan itu dalam keadaan hangat.

Lebih jauh, cobalah untuk kurangi kandungan lemaknya, terutama lemak yang digunakan untuk mengolah lauk atau sayuran. Sebab, pagi hari adalah waktunya lambung menerima makanan secara bertahap. Maka, batasi asupan makanan yang merangsang kinerja lambung seperti cabai, merica, dan pala.

Makanan juga sebaiknya bervariasi. Ada yang digoreng, direbus, atau ditumis, agar tidak sebah di lambung. Sebaiknya, hindari pula makan sahur dengan porsi yang banyak, sebab berbahaya bagi tubuh saat sedang puasa.

Lagi, jangan lupa perhatikan asupan air untuk tubuh. Upayakan tubuh kita mendapat cairan sekitar empat gelas.