Weekend Males Masak yang Ribet? Yuk, Cobain Resep Sayur Asem Sunda yang Simpel dan Cocok untuk Menu Makan Siang

Bunda sudah terpikirkan makanan untuk makan siang? Kalau belum, Bunda dapat membuat sayur asem untuk menu makan siang kali ini. Salah satu makanan khas Sunda ini cocok untuk disantap ketika siang hari sebagai pelengkap makanan utama.

Rasa gurih, asam, dan sedikit pedas dari sayur asem membuat hidangan ini dapat menggugah selera makan sekaligus menyegarkan badan karena terdiri dari berbagai macam sayuran yang pasti baik untuk tubuh. 

Cita rasa yang khas untuk lidah warga Indonesia, membuat sayur asem kerap menjadi pilihan. Penasaran dengan resepnya? Langsung simak saja resep sayur asem Sunda di bawah ini, ya!

Resep Sayur Asem Sunda

Bahan-Bahan:

2 buah (450 gram) jagung, dipotong-potong 

50 gram kacang tanah 

25 gram buah melinjo 

2 cm lengkuas, dimemarkan 

2 lembar daun salam 

5 lonjor kacang panjang, dipotong 

3 cm 200 gram labu siam, dikupas, dipotong kotak 

3 buah (40 gram) cabai hijau, dipotong 

25 gram daun melinjo 

1 sendok makan asam jawa 

5 sendok teh gula merah 

3 1/2 sendok teh garam 

2500 ml air 

Bahan Bumbu Halus: 

6 butir bawang merah 

3 butir kemiri, disangrai 

2 buah cabai merah 

1/2 sendok teh terasi, dibakar