Unik Banget! Kolak Pisang Ternyata Bisa Jadi Desset Box, Gini Resep Mudah Membuatnya

Cara Membuat Kolak Pisang Dessert Box:

1. Langkah pertama adalah membuat cake. Caranya, kocok telur, gula dan ovalet sampai mengembang dan kental berjejak.

2. Setelahnya, campurkan santan, minyak dan pasta pandan dalam wadah terpisah. 

3. Kemudian, masukkan tepung sedikit secara bergantian dengan bahan cair campuran santan yang dibuat sebelumnya. Aduk rata menggunakan spatula.

4. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30 menit sampai matang. Jika sudah, angkat lalu dinginkan terlebih dahulu.

5. Selanjutnya, membuat saus merah. Masukkan semua bahan mulai dari gula merah, air, daun pandan dan larutan tepung maizena ke dalam panci.

6. Masak semua bahan dengan api kecil. Aduk sampai gula larut dan mengental. Setelahnya, angkat dan dinginkan.

7. Sementara untuk membuat krim santan, ambil sebagian saus gula merah yang sudah dibuat sebelumnya lalu tambahkan santan. Kemudian, dinginkan dalam kulkas.

8. Setelah dingin, campurkan dengan krim bubuk dan kocok sampai mengembang. Masukkan krim santan dalam piping bag, lalu dinginkan dalam kulkas.

9. Untuk tahap akhir, siapkan kotak dessert box dengan ukuran sesuai selera. Potong cake seukuran kotak dan masukkan selembar cake ke dasar box.

10. Di atasnya, tata irisan pisang lalu siram dengan saus gula merah. Kemudian, beri krim santan di atasnya, ratakan.

11. Taruh selembar cake lagi, tutup dengan krim tipis lalu ratakan. Hias sesuai selera. Simpan dalam kulkas sampai dingin sebelum dinikmati.