Tips Dan Trik Memilih Biji Kopi Terbaik

Kopi adalah salah satu minuman favorit orang-orang di dunia. Kopi berasal dari pohon kopi, yang biasanya ditanam di ketinggian lebih dari 900 meter diatas permukaan laut. Sebelum menjadi secangkir kopi yang siap dinikmati, biji kopi terlebih dahulu di sangrai (roast) dan digiling terlebih dahulu.

Memutuskan untuk membeli biji kopi bisa menjadi tantangan bagi banyak peminum kopi. Ada berbagai macam merek kopi di pasar, begitu pula jenis kopi yang ada saat ini.

Berikut ini adalah beberapa tips tentang cara memilih biji kopi terbaik:

1. Ketahui Preferensi Kesukaanmu

Ada dua jenis biji kopi yaitu Robusta dan Arabika. Mengetahui biji kopi apa yang kamu inginkan akan dapat membantu dalam menentukan pilihan. Kopi Arabika tumbuh di daerah dataran tinggi. Biasa dikenal karena rasanya yang sedikit asam dan lembut. Di sisi lain, Kopi Robusta tumbuh di daerah dataran rendah dan memiliki rasa pahit yang kuat. Meskipun Arabika dianggap memiliki tingkat yang lebih tinggi, namun kualitas kopi tetap dipengaruhi oleh proses pertumbuhannya dan perlakuan yang diterimanya sebelum pemanggangan.

2. Pilih Biji Kopi Berdasarkan Seleramu