Ternyata Ini Lho, Awal Mula Daun Pisang Dipakai Sebagai Pembungkus Makanan

Sering enggak sih kalian, melihat atau membeli makanan yang dibungkus menggunakan dau pisang? Biasanya hal tersebut sering kali ditemukan saat kalian berbelanja di pasar.

Seperti halnya, nasi bungkus, pepes, hingga tempe, semuanya di bungkus memakai daun pisang. Kenapa?

Daun pisang dulunya dipakai sebagai pelindung makanan yang dapat menjaga dari kemungkinan kerusakan fisik, biologis, mekanis hingga kimia. Ternyata daun pisang memiliki sejumlah faktor lho gengs, yakni sebagai pembungkus makanan yang bisa melindungi dari kerusakan.

Biasanya, daun pisang menjadi pembungkus makanan dalam berbagai kuliner Jawa. Bahkan banyak orang jawa yang memiliki sebutan dalam teknik melipat daun pisang sebagai pembungkus, misalnya pincuk, takir dan pinjung.