Ternyata Berbeda, Nasi Padang dan Nasi Kapau Itu Tidak Sama Lho

Nasi padang dan nasi kapau merupakan kuliner asal Sumatera Barat. Secara tampilan memang nasi padang dan nasi kapau serupa. Ternyata nasi kapau dan nasi padang itu adalah janis makanan yang berbeda. Berikut perbedaan nasi kapau dan nasi padang yang sama-sama memiliki cita rasa lezat saat dimakan.

1. Daerah Asal

Dilansir dari Tempo, Nasi padang dan nasi kapau berasal dari daerah yang berbeda di Sumatera Barat. Nasi padang identik dengan wilayah di Kota Padang. Sementara nasi kapau berasal dari Desa Kapau di Kabupaten Agam.

2. Cara Penyajian

Dalam segi penyajian menu di warung makan, nasi padang dan nasi kapau memiliki perbedaan. Biasanya nasi padang digunakan dalam etalase kaca dengan disusun dengan rapi dan bertingkat. Sementara nasi kapau disajikan di atas meja kayu yang disusun bertingkat.

3. Cara Berjualan

Posisi pedagang pada nasi padang dan nasi kapau berbeda. Penjual nasi padang biasanya berdiri di depan etalase kaca di dekat tempat menu yanga da. Sementara penjual nasi kapau berdiri di atas posisinya lebih tinggi dari meja tempat penyajian, lengkap dengan sendok bertangkai panjang untuk menjangkau makanan.

4. Ragam Sayuran

Sayuran nasi padang dan nasi kapau berbeda. Nasi padang biasanya identik dengan sayur nangka dan sayur daun singkong kering. Sementara nasi kapau dengan sayur kol dan kacang panjang.