Tahu Nggak Sih, Kenapa Ayam Goreng yang Digoreng Sendiri di Rumah Tidak Serenyah Ayam KFC?

Selain ayam goreng dan kentang goreng yang sering dimasak menggunakan teknik deep frying, ada juga makanan seperti donat dan gorengan-gorengan. Yang juga diperhatikan dalam teknik deep frying adalah penggunaan minyak yang tepat. Minyak sayur bisa jadi salah satu alternative karena memiliki rasa netral dan ekonimis. Minyak jenis ini bisa dipakai beberapa kali meski harus disaring lebih dulu.

Jadi kunci utama membuat ayam goreng KFC  adalah teknik deep frying dengan alat deep fryer. Alat masak itu memang biasanya terdapat di restoran-restoran dan jarang ada di rumah. Untuk satu buah deep fryer harganya cukup mahal karena berada di kisaran jutaan. Tertarik untuk membeli?