Suka Makan Paru Sapi? Ini Resep Olahan Paru Ala Rumahan Yang Nikmat Banget~

Paru goreng renyah

Bahan: 

● 500 gr paru 

● 7 bawang putih

● 3 cm lengkuas, geprek

● 1 sdt ketumbar bubuk

● 2 sdt kunyit bubuk

● Daun jeruk

● Serai,  geprek

● Air untuk merebus

● Minyak untuk menggoreng

● Garam dan gula 

Cara membuat: 

● Cuci paru sampai bersih, rebus dengan daun jeruk 

● Haluskan bawang, lengkuas, ketumbar, dan kunyit

● Ungkep paru dengan bumbu halus, tambahkan serai 

● Diamkan sampai air menyusut 

● Setelah kering, sisihkan dan simpan paru

● Goreng pas mau makan agar lebih renyah