Serupa Tapi Tak Sama, Ini 3 Perbedaan Dodol dan Kue Keranjang

2. Varian Rasa

Perbedaan dodol dan kue keranjang yang kedua adalah dilihat dari varian rasanya. Kamu pasti tahu dong, kalau dodol memang sengaja diolah dengan berbagai pilihan varian rasa, seperti dodol durian, dodol kacang, dodol susu, dodol zebra, dodol wijen, dan masih banyak lagi. Sedangkan kue keranjang selama ini belum ada varian rasa yang berbeda-beda. Hanya ada satu varian kue keranjang, yakni original.

3. Tanpa Santan

Perbedaan dodol dan kue keranjang yang ketiga adalah dari campuran santannya. Dodol dibuat dari tepung ketang, gula merah, dan santan yang diaduk hingga mengental  dan dicetak.

Berbeda dengan kue keranjang yang hanya dibuat dari tepung ketan dan gula pasir, tanpa santan.  Proses pembuatannya melalui proses pengukusan selama 12 jam hingga padat dan matang.

Nah, itu tadi beberapa perbedaan dodol dan kue keranjang yang meski serupa tapi benar-benar tak sama. Jangan sampai salah membedakannya, ya! Pasalnya, masing-masing memiliki makna yang berbeda.