Sedap dan Sehat, Simak 3 Resep Kuah Bakso Bening yang Praktis Dibuat Sendiri di Rumah

Resep Kuah Bakso Daging Sapi

Selain dua resep di atas, kamu juga bisa mencoba resep kuah bakso daging sapi berikut ini:

Bahan-Bahan:

- 1 kg daging sandung lamur atau tetelan sapi

- 3 liter air

- 2 batang daun bawang

- 2 sdm kaldu ayam bubuk

- 1 sdt merica bubuk

- 2 sdt garam

- 5 siung bawang putih

- 2 sdt penyedap rasa (opsional)

Cara Membuat:

1. Cincang halus bawang putih, lalu goreng.

2. Potong daun bawang menjadi dua bagian.

3. Potong-potong daging sapi.

4. Didihkan 3 liter air dalam panci besar. Masukkan potongan daging ke dalam air mendidih, kecilkan api, tunggu hingga busa mengapung di permukaan panci lalu angkat busanya.

5. Didihkan dengan api kecil hingga daging sapi hampir empuk. Masukkan daun bawang, kaldu ayam, merica, penyedap rasa dan garam. Masak hingga daging empuk. Angkat dagingnya dan saring kaldunya sekitar 2 liter.

6. Didihkan kembali kaldu sapi. Tambahkan bawang putih goreng.

7. Masukkan kembali daging sapi dan rebus beberapa saat hingga mendidih.

Nah, itulah resep kuah bakso yang bisa kamu coba praktikan di rumah. Selamat mencoba!