Sama-sama Enak dan Bikin Perut Kenyang, Ternyata Ini Bedanya Gudeg Jogja dan Gudeg Solo

Sebagai makanan yang khas, ternyata gudeg adalah kuliner yang sudah ada sejak dulu, tepatnya di tahun 1500-an atau saat dibangunnya Kerajaan Mataram di tanah Jawa. Alas Mentaok yang jadi lokasi kerajaan, dulunya banyak pohon nangka yang hasilkan buah melimpah. Maka masyarakat setempat mengolah buah jadi makanan.

Nangka muda khususnya atau disebut gori yang sering dipakai dan diolah. Nangka muda itu diolah dengan cara direbus agar teksturnya menjadi empuk, sehingga mulai saat itu dibuat gudeg sebagai makanan khas Yogyakarta.