Salad Sayur, Yang Kece Abis, Uenak!!!

Salad merupakan hidangan yang berbahan baku sayuran dan juga buah, seperti halnya selada, bawang bombay, wortel, kentang, jamur dan masih banyak lagi bahan campuranya. 

Biasanya sih orang-orang luar negri gitu yang makan, dan dicampuri cuka apel, mayonaise dan keju, tapi gak cuma itu aja sih, sebenarnya masih banyak lagi kombinasinya.

Sering yang kita ketahui hanyalah salad yang ditaburi mayonaise doang kan, cobain deh beberapa recomendasi salad sayur ini biar kamu tambah doyan makan sayur.

1. Macaroni Salad

Daripada kamu makan nasi padang lebih baik mencoba dengan salad macaroni deh. Selain rasanya yang "yummy" salad Macaroni juga sehat lho, penasaran dengan bahan dan cara bikinya, yuk dkita simak:

Bahan:

12 ons makaroni

1/4 daging sapi/ayam (sesuai selera)

2 buah alpukat

2 sdt daun thyme untuk taburan

Saus:

4 sdm mayones

2 sdm jus lemon

1 1/2 sdm parutan kulit lemon

1 sdm gula

1 sdt daun thyme

2 sdm minyak zaitun

garam dan merica secukupnya

Cara membuatnya:

Masukkan semua bahan saus dalam blender hingga tercampur merata.

Rebus makaroni dalam air garam hingga mendidih, lalu tiriskan.

Goreng daging sapi/ayam selama 6-8 menit hingga renyah.

Campur makaroni, daging, alpukat, dan saus dalam wadah.

Taburi dengan daun thyme.

2.Vegetables Salad with chicken and cheese

Buat kamu yang gak doyan makan sayur mungkin emang agak sulit buat memakan sayur, tapi jangan berputus asa, cobain deh salad sayur hasil modifikasi sayuran dengan ayam, ikan atau bahkan irisan daging untuk menambah cita rasa.

Kira-kira gimana resepnya, langsung aja kita pantengin yuk.

Bahan-bahan:

Salad:

100 gram dada ayam panggang - potong dadu

2 lembar kol (kol ungu/ kol biasa) - diiris tipis

2 lembar selada

1 buah wortel ukuran sedang - diparut kasar

1/2 buah tomat merah - potong dadu kecil

2 buah kentang - potong melintang dan goreng

1 buah jeruk nipis

1/2 bawang bombay - iris tipis

Saus:

3 sdm keju leleh 

1 siung bawang putih - cincang halus

1 siung bawang merah - cincang halus

50 ml minyak zaitun/ minyak kelapa sawit

1/2 sendok merica bubuk

1/2 sdt garam 

gula secukupnya

Langkah-langkah memasak:

Saus:

Siapkan botol yang ada tutupnya.

Masukkan bawang merah, bawang putih, garam, gula, merica, dan minyak zaitun.

Peras 1/2 jeruk nipis dan masukan.

Kocok semua bahan hingga kental dan creamy.

Salad:

Siapkan mangkuk.

Letakkan selada dan kol di dasar mangkuk.

Masukkan irisan wortel, tomat dan ketang yang sudah digoreng.

Masukkan bawang bombay.

Taburi siwiran ayam diatasnya.

Siram dengan saus dan keju cair. Sajikan.