Resep Tom Yum Otentik Khas Thailand, Ternyata Gak Sesulit Itu Kok Bikinnya!

1. Pertama, kuahnya. Kamu membutuhkan kepala dan cangkang udang/udang yang sudah dikupas, lalu tumis dengan sedikit minyak. Setelah baunya mulai harum dan kulit udang berubah warna, masukkan rempah dan aromatik seperti daun jeruk purut, serai, lengkuas, cabai dan bawang putih. Tumis hingga harum dan tambahkan air.

2. Saring kuahnya. Lalu buang ampasnya.

3. Setelah kuahnya bersih dari ampas, masukkan bawang bombay, tomat, jamur, dan udang kupas. Masak hingga matang.

4. Tambahkan jeruk nipis dan daun cilantro.

5. Tom yam siap disajikan.

Nah, gimana? Gampang kan bikinnya? Yuk, cobain bikin di rumah yuk! Mumpung sudah mulai masuk musim hujan nih!