Indonesia memang kaya dengan ragam masakan lezat dan menggugah selera. Salah satu yang menjadi primadona adalah sop yang terbuat dari bagian tubuh sapi. Mengingat banyaknya penggemar masakan tersebut, kali ini Paragram.com akan menampilkan resep sop iga sapi yang lezat.
Hidangan ini telah menjadi makanan favorit banyak orang, mungkin kamu salah satunya. Kalau biasanya kamu membeli di warung atau restoran, sekarang kamu bisa membuatnya sendiri dengan petunjuk-petunjuk di bawah ini. Mudah, kok!
Bahan:
• 1 kg iga sapi
• 3 buah wortel, potong-potong
• 3 buah kentang, potong-potong
• 1 buah bawang bombay
• 6 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1 biji pala, digeprek
• 1 ruas jahe
• 2 ruas lengkuas
• 3 butir kapulaga, ambil isinya
• 4 cm kayu manis
• 4 lembar daun salam
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt gula
• 1 sdt penyedap
• 2 sdt garam
• Secukupnya air
• Secukupnya tomat, iris dadu besar
• Secukupnya margarin
• Secukupnya seledri atau daun bawang
• Secukupnya bawang goreng
• Secukupnya jeruk nipis
• Secukupnya sambal rawit
• Secukupnya emping melinjo
Cara membuat: