Resep Nasi Liwet Sunda yang Enak Pisan untuk Dinikmati Saat Kumpul Bareng Keluarga

Nasi liwet Sunda banyak diminati terutama saat liburan, dan paling nikmat disajikan saat kumpul bersama keluarga. Nggak cuma sama keluarga, saat kumpul bersama teman dan saudara paling nikmat menyajikan nasi liwet yang gurih dan juga lezat ini dengan cara kembulan atau makan ramai-ramai.

Resep masakan yang satu ini juga hampir bisa dinikmati setiap kalangan, baik anak-anak hingga orang dewasa. Selain itu, rasanya juga cocok untuk setiap lapisan masyarakat dan cara penyajiannya pun cukup mudah.

Saat ini banyak resto yang menawarkan menu nasi liwet, tapi Bunda nggak perlu jauh-jauh memesannya karena bisa mmebuatnya sendiri di rumah, lho.

Berikut resep nasi liwet khas Sunda dan beberapa cara membuatnya yang bisa Bunda pilih. Dilansir dari Cookpad, Kamis (14/10/2021).

Resep Nasi Liwet Sunda

Bahan-bahan:

3 cup beras

Air menyesuaikan takaran beras

4 siung bawang merah iris tipis

2 siung bawang putih iris tipis

3 lembar daun salam

2 batang serai digeprek

Cabai rawit merah sesuai selera

Teri nasi atau cumi yang sudah ditumis sebelumnya

Minyak goreng untuk menumis

Cara membuatnya:

- Cuci beras lalu tambahkan air, air akan lebih sedikit jika menggunakan kastrol ata panci.

- Tumis bawang merah dan bawang putih, lalu masukan ke dalam beras beserta minyak goreng.

- Tambahkan daun salam, serai dan cabai.

- Tambahkan pula garam dan penyedap lalu aduk rata.

- Koreksi rasa, jika sudah pas gurihnya baru masak nasi.

- Bila memakai kastrol, pertama-tama gunakan api sedang.

- Setelah mendidih lalu kecilkan api.

- Masak dengan api kecil hingga nasi matang.

- Pastikan nasi matang dengan sempurna dan baunya harum.

- Sajikan bersama dengan lauk pauk.