Resep Mudah Brownies Lumer Tanpa Oven, Bisa Jadi Ide Jualan Yang Menguntungkan

Cara Membuat Brownies Lumer:

1. Campurkan minyak goreng, margarine dan cokelat batangan di panci lalu masak di atas kompor sampai meleleh seutuhnya. Aduk rata, setelahnya angkat dan biarkan dingin.

2. Di wadah mangkuk besar, pecahkan telur kemudian tambahkan gula dan SP. Kocok menggunakan mixer dengan speed tinggi sampai kental berjejak.

3. Kemudian, masukkan terigu, cokelat bubuk dan baking powder yang sudah diayak sebelumnya. Setelahnya, kocok kembali dengan speed rendah. Pastikan semua adonan terkocok sampai rata.

4. Tambahkan adonan cokelat yang sudah dibuat sebelumnya. Tapi jangan tuang seluruhnya, melainkan tuang secara bertahap. Setelahnya, aduk lagi dengan spatula.

5. Tuang lelehan cokelat sisanya dan campur kembali hingga rata. Setelah rata, tuang ke cup kecil sebagai wadah siap jual.

6. Untuk ukuran cup, kamu bisa sesuaikan dengan selera dan disesuaikan dengan harga jual. Lalu kukus brownies selama 40 menit.

7. Sambil mengkukus, buat saus cokelat dengan memasukkan tepung maizena dan susu cair ke panci. Aduk sampai rata lalu masak dengan api kecil hingga mendidih.

8. Jika sudah, matikan kompor lalu tambahkan cokelat batangan dan aduk sampai rata. Kamu bisa mensaring saus cokelat ini jika ingin tekstur yang lebih halus. 

9. Setelahnya, biarkan dingin terlebih dahulu. Selagi menunggu dingin, keluarkan kue dari kukusan dan biarkan dingin.

10. Tuang saus cokelat di atas brownies. Kamu pun bisa menambahkan topping seperti kacang almond, oreo atau chocochips.

11. Brownies lumer ini bisa langsung dihidangkan atau simpan di kulkas terlebih dahulu.