Resep Masakan Berbahan Dasar Sayur Kangkung Yang Enak Dan Bergizi

Kangkung belacan

Bahan: 

● 2 ikat kangkung, potong dan cuci bersih

● 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

● 1 sendok makan air

● 6 cabe merah keriting

● 2 siung bawang putih

● 3 siung bawang merah

● 2 sendok teh terasi yang sudah dibakar

● ½ sendok makan udang kering, sangrai, tumbuk halus

● ½ sendok teh garam.

● 1 sendok teh saus tiram

● 1 ruas jahe

● 3 lembar daun salam

● ½ sendok makan gula pasir

● ½ sendok teh kaldu bubuk

Cara membuat: 

● Haluskan cabe, bawang, dan terasi 

● Tumis bumbu halus sampai matang 

● Tambahkan jahe dan daun salam 

● Tambahkan saus tiram, gula, kaldu, aduk rata

● Masukkan kangkung, masak sampai matang