Resep Kue Praktis Untuk Menjamu Tamu Di Malam Tahun Baru

Merayakan pergantian tahun tuh emang nggak perlu ke luar rumah. Kamu pun bisa lho bikin pesta kecil-kecilan sendiri, tinggal undang orang-orang terdekat dan kumpul di satu tempat. Nah, pastinya ngumpul-ngumpul nggak lengkap dong tanpa kudapan alias cemilan. 

Selain makanan ringan kayak keripik, kentang goreng, atau kacang-kacangan, kamu juga bisa nih bikin kue sendiri buat menjamu para tamu. Nggak perlu yang ribet-ribet deh, berikut ini tiga jenis kue yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah~ 

Soft cookies

Bahan:

● 115 gr mentega

● 55 gr brown sugar

● 75 gr gula pasir 

● 1 butir telur

● 1 sdt vanila 

● 200 gr tepung terigu protein sedang

● 1/2 sdt baking soda

● 1/4 sdt garam

● Choco chips

Cara membuat: 

● Pertama-tama, lelehkan mentega sampai mencair

● Campurkan mentega dengan gula pasir dan brown sugar dengan mixer sampai kental

● Tambahkan telur dan vanila. Kocok lagi dengan mixer kecepatan rendah sampai merata

● Masukkan tepung, baking soda, dan garam, aduk rata dengan spatula

● Pastikan tepung sudah nggak lengket, kalau masih basah bisa tambah tepung

● Setelah adonan antara basah dan kering, tambahkan choco chips

● Bungkus adonan dengan plastik dan simpan di kulkas 10 menit

● Sambil menunggu adonan, panaskan oven 

● Keluarkan adonan, lalu bulat-bulatkan 

● Lapisi loyang dengan kertas roti, taruh bola-bola cookies di atasnya lalu panggang 10 menit 

● Soft cookies akan terlihat seperti belum matang tapi bagian bawahnya harus sampai kering

● Angkat dan tiriskan cookies, setelah 30 menit kue akan mengeras dengan sendirinya tapi di bagian tengahnya lembut 

Brownies Nutella

Bahan: 

● 200 gram tepung terigu, ayak 

● 300 gram dark cooking chocolate (cokelat batang)

● 75 gram coklat bubuk, ayak 

● 200 ml susu cair tanpa gula 

● 250 gr gula pasir

● 300 gr butter

● 6 butir telur ayam

● 1 sdt baking powder

● Garam secukupnya

● Nutella 

Cara membuat :

● Lelehkan cokelat batang dan mentega dengan cara di tim, tambahkan garam, aduk rata 

● Di wadah terpisah, kocok telur menggunakan mixer sampai berbusa 

● Di wadah telur, campurkan cokelat dan mentega yang udah leleh, lalu tambahkan susu

● Siapkan loyang dan olesi permukaannya dengan mentega

● Tuang adonan ke loyang dan kukus atau panggang selama 20 menit 

● Setelah kue matang, olesi dengan Nutella secukupnya