Resep Ikan Vegan Yummy Dari Jantung Pisang, Mudah Dibuat Di Rumah

Adonan:

2 cangkir tepung serbaguna

1 sendok teh garam laut

2 sendok teh jus lemon (atau jus jeruk nipis)

2 sendok makan jus acar

1 cangkir air soda tanpa rasa

1/2 sendok teh kunyit (untuk pewarna, opsional)

Cara memasak

Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan untuk campuran tepung. Jangan ragu untuk menggunakan lebih banyak atau lebih sedikit bumbu tertentu, tergantung selera kamu.

Tambahkan air soda secara bertahap, aduk hingga adonan lembut dan kental.

Dalam wajan besar dan dalam dengan api sedang, tambahkan minyak. Tempatkan bunga pisang dalam campuran tepung, pastikan untuk melapisi kedua sisi; lalu celupkan bunga ke dalam adonan.

Tempatkan dengan hati-hati di dalam minyak panas. Goreng 2 hingga 3 menit di setiap sisi atau sampai renyah dan berwarna cokelat keemasan.

Gunakan penjepit untuk memindahkan ke rak kawat di atas nampan atau piring yang dilapisi dengan handuk kertas. Untuk penyajian, taburi dengan jus lemon dan sajikan dengan saus vegan.