Resep Fruit Cake Mudah untuk Hidangan Manis Meriahkan Natal

Cara membuat:

Buah:

Tempatkan buah kering dan jus dalam wadah microwave besar. Panaskan dalam microwave selama 1 1/2 menit atau sampai panas.

Aduk untuk melapisi semua buah dengan cairan. Tutup lalu sisihkan selama 1 jam (agar mengembang / meresap dan mendingin).

Kue:

Panaskan oven hingga 160°C/320 F. Olesi dan lapisi loyang bundar berukuran 21 - 22 cm dengan kertas roti tinggi 7 cm.

Kocok mentega dan gula hingga lembut, sekitar 1 menit dengan kecepatan 5.

Tambahkan minyak dan sirup gula, kocok hingga tercampur.

Tambahkan garam, bumbu dan baking powder - kocok hingga tercampur.

Tambahkan telur satu per satu, kocok hingga tercampur rata

Aduk.

Jika sudah tercampur rata, aduk campuran buah (termasuk semua cairan dalam mangkuk) dan kenari (jika menggunakan).

Tuang ke dalam loyang kue, tutup dengan foil dan panggang selama 3 jam 15 menit.

Keluarkan dari oven dan dinginkan selama 20 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin. Dinginkan sepenuhnya sebelum disajikan.

Setelah kue matang, gunakan bahan-bahan dekorasi untuk mempercantik kue. Tutup kue dengan iching fondant putih dan marzipan seperti pada gambar. Tambahkan pita dan chery di atasnya. Kue bisa bertahan 3 minggu di dalam lemari es.

Selamat mencoba!