Resep Asinan Buah Kiamboy Yang Lagi Viral Di TikTok Lengkap Dengan Tips Membuatnya

1. Langkah pertama, siapkan semua bahan. Cuci bersih rambutan, anggur, mangga mengkal, jeruk sonkit, kiamboy dan cabai rawit. Kupas mangga dan seluruh rambutan. Lalu keluarkan biji rambutannya.

2. Potong buah-buah sesuai selera. Seperti rambutan yang dibelah menjadi dua bagian, mangga yang diiris tipis hingga jeruk sonkit yang dipotong jadi dua. Setelahnya, iris tipis cabai rawit.

3. Jika sudah, campur semua potongan buah ke dalam mangkuk berukuran besar. Masukkan sekaleng lengkeng bersama airnya. Terakhir, tambahkan kiamboy yang sudah dipotong-potong sebelumnya.

4. Beri sedikit garam dan air. Aduk seluruh bahan sampai tercampur rata. Kamu bisa langsung menyantap asinan kiamboy ini. Kamu pun dapat memasukkan asinan buah kuamboy ke dalam kulkas.

5. Biarkan selama beberapa jam sebelum disajikan agar cita rasanya lebih segar dan nikmat saat disantap. Namun disarankan lebih enak menyajikan asinan buah kiamboy dalam keadaan dingin.

Tips Membuat Asinan Buah Kiamboy:

1. Jangan Gunakan Cuka

Sebaiknya tidak perlu lagi menambahkan cuka ke dalam asinan buah kiamboy ini. Sebab, asinan tersebut sudah memiliki rasa asam yang berasal dari kiamboy dan jeruk sonkit yang digunakan.

2. Jangan Gunakan Aluminium

Saat membuat asinan buah kiamboy, sebaiknya tidak menggunakan wadah yang berbahan aluminium. Hal ini karena asam bisa bereaksi ketika bertemu aluminium. Sehingga rasa asinan bisa menjadi pahit. Alhasil, jika tetap menggunakan aluminium, asinan buah kiamboy bisa kurang enak saat disantap.