Punya Cita Rasa Unik, Berikut Kandungan Nutrisi Sayur Kenikir

4. Mineral

Di dalam kenikir ada mineral penting seperti kalsium, zat besi, dan fosfor yang mendukung kesehatan tulang dan pembentukan sel darah merah.

5. Antioksidan

Selain vitamin C, kenikir mengandung berbagai senyawa antioksidan lain yang membantu melawan radikal bebas penyebab penyakit.

6. Protein Nabati

Meski jumlahnya kecil, kenikir juga menyediakan protein nabati yang membantu dalam pemeliharaan jaringan tubuh.

Karena kandungan gizinya itu, sayur kenikir sering dianjurkan sebagai pelengkap diet sehat dan konsumsi sehari-hari, terutama untuk menjaga stamina dan meningkatkan imunitas. Mau aku carikan juga resep sederhana pakai kenikir?