Nasi Goreng Hingga Bubur Sumsum, Ini Menu Vegan Khas Indonesia yang Jadi Favorit

Menu vegan  khas Indonesia berikut ini dijamin menjadi favorit. Pasalnya meski dinamakan menu vegan, namun ternyata enggak terbatas pada sayuran dan buah saja lho.

Ada beberapa menu vegan yang enak bahkan menjadi favorit dan tetap tidak menyalahi aturan vegetarian. Kalau kamu penasaran, berikut ini beberapa menu vegan khas Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan lokal dan bisa kamu nikmati setiap hari. Apa saja?

1. Nasi Goreng

Kata siapa nasi goreng enggak bisa dikonsumsi para vegetarian. Tetap bisa dong. Tapi tentunya tanpa campuran telur dan daging ya. Kamu bisa memasak nasi goreng yang gurih dengan takaran bumbu yang pas, dan ditambah dengan sayuran favorit kamu. Misalnya wortel, jagung, dan sawi hijau.

2. Sayur Asem

Ingin makan makanan yang segar dan gurih? Sayur asem sepertinya enak nih. Sayur asem untuk vegetarian biasanya berisi kacang panjang, labu siam, jagung manis, dan melinjo, tapi tanpa terasi. Untuk menu vegan, kamu bisa menambahkan kaldu jamur dan irisan kol untuk menggantikan bawang.

3. Biji Salak