Mengandung Lemak Tak Jenuh, Kandungan Nutrisi Daging Bebek Ternyata Gak Main-Main!

Bebek merupakan protein hewani yang menyediakan beberapa nutrisi bermanfaat yang umum ditemukan pada daging merah (seperti zat besi), tanpa lemak jenuh sebanyak daging merah. Berikut ini beberapa manfaat kesehatan makan bebek:

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Bebek (bersama dengan kacang Brazil, ikan, dan protein hewani lainnya) merupakan sumber selenium yang baik, antioksidan penting yang dapat membantu mencegah kerusakan sel dan melawan peradangan, keduanya mendukung sistem kekebalan tubuh.

2. Mendukung Kesehatan Tiroid

Mengonsumsi selenium dalam jumlah yang cukup juga penting untuk kesehatan tiroid. Porsi 3 ons daging bebek Peking menyediakan lebih dari 50% nilai harian selenium.

3. Melindungi Tulang

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi protein hewani, termasuk bebek, dapat meningkatkan kepadatan dan kekuatan tulang—asalkan asupan kalsiumnya juga mencukupi.

4. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

Meskipun ikan berminyak dianggap sebagai sumber utama asam lemak omega-3, bebek juga mengandung asam yang menyehatkan jantung. Mengonsumsi bebek (dan jenis unggas lainnya) sebagai pengganti steak dan daging lain yang tinggi lemak jenuh juga berpotensi memberikan beberapa hasil kesehatan positif terkait dengan risiko penyakit kardiovaskular.

Itu tadi kandungan nutrisi dan manfaat makan bebek. Tentu saja manfaat itu bisa kamu dapat dengan optimal jika bebeknya enggak digoreng yaaa!