Manis dan Wangi, Yuk Simak Resep Roti Coffee 'Cinamon Roll' Ala Rumahan Ini

Bahan B:

- 100 gr margarin

- 1 butir telur

Bahan Filling:

- 100 gr unsalted butter

- 2 sdm kayu manis bubuk

- 4 saset kopi instan 3 in 1 (saring, buang gulanya)

- 200 gr gula palem(bisa diganti gula merah yang diserut)

Bahan Garnish:

- Gula halus dan daun mint

Cara Membuat:

1. Campur bahan A. Uleni sampai bergumpal.

2. Masukkan bahan B. Uleni sampai kalis dan elastis. Tutup dengan plastik. Lalu diamkan selama 30 menit.

3. Kempiskan, dan gilas adonan. Bentuk jadi persegi panjang tipis dengan ketebalan sekitar 1 cm.

4. Taburi unsalted butter yang diparut merata. Taburi kayu manis, gula palem/gula aren/merah serut dan taburi kopi instan 3 in 1 yang sudah diayak.

5. Gulung adonan. Kemudian potong-potong.

6. Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Alasi dengan kertas roti. Diamkan 30 menit sembari memanaskan oven.

7. Setelah oven siap, panggang hingga matang, sekitar 35 menit.

8. Setelah matang, biarkan dingin. Kemudian keluarkan dari loyang. Taburi gula halus. Sajikan.

Selamat mencoba!