Makanan Pencegah Corona yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah Part 7 (Bumbu Rempah Emang Unch)

Sup Tulang Iga Sapi Kuah Rempah dan Tips Penyimpanannya

Gimana ya rasanya Sup dengan Iga Sapi duh pasti bakalan hot banget tu di mulut apalagi plus bumbu rempah, unch....

Bahan-bahan:

2 baris {500g) tulang iga sapi, dipotong sama panjang +/- 5cm

3 sdm gula pasir, sesuai selera

2 sdm garam laut, sesuai selera

1 sdm minyak wijen, penambah aroma (bisa diskip)

1 liter air, untuk merebus

1/3 sdt kaldu jamur agar kuah gurih (kalau saya skip)

Bumbu halus:

1 sdt ketumbar

2 siung bawang putih

Bumbu geprek

4 siung bawang merah tanpa kulit, digeprek

3 siung bawang putih dengan kulit, digeprek

Bumbu cemplung:

5 cm kayu manis

1 sdt merica bubuk

5 cm lengkuas tanpa kulit, digeprek

5 cm jahe tanpa kulit digeprek

2 buah kapulaga

2 buah cengkeh

1 buah bunga lawang

Bahan pelengkapan:

1 sdt bawang goreng, sesuai selera

Irisan daun bawang, sesuai selera

Irisan cabe, sesuai selera

Irisan jeruk nipis, sesuai selera

Siapkan bahan masak

Masukkan bumbu halus, bumbu cemplung, bumbu geprek, tulang iga sapi dan air ke dalam slow cooker.

Tutup penutup slow cooker dan rebus tulang iganya selama +/- 6jam, agar daging iga menjadi lembut dan gurih kaldunya.

Buka penutup slow cooker, masukkan gula, garam, minyak wijen dan bumbu kaldu sesuai selera.

Sajikan sup tulang iga sapi di mangkok besar dengan bawang goreng, irisan daun bawang dan irisan cabe sesuai selera.

Jika ada sisa sup tulangnya, masukin supnya ke dalam kantong plastik dan dibekukan di freezer. Bisa bertahan berminggu minggu. Jika mau makan lagi, tinggal panasin aja..

Gampangkan ?? Tinggal cemplung.. jadi deh..

Resep by: Novi Tan

Nah jadi itulah beberapa bahan makanan pencegah corona, tetep makan enak tapi anti bodi kalian terbentuk. Pengen gak nih?