Lezat dan Praktis, Ini Resep Olahan Telur Untuk Menu Buka Puasa

Buka puasa adalah momen yang paling dinanti saat Ramadan. Untuk itu wajib banget nih menghidangkan menu buka puasa yang enak untuk keluarga tercinta. Kamu bisa mencoba hidangan dengan bahan dasar telur. Begini resep olahan telur  untuk menu buka puasa.

Telur biasanya dimasak dengan cara direbus, didadar atau dimasak telur mata sapi. Tapi kali ini berbeda, kamu bisa mengkreasikan telur dengan berbagai macam bumbu yang pastinya enak banget. Apa saja?

Berikut ini resep olahan telur untuk menu buka puasa yang lezat dan praktis. Catat ya.

Telur Gulung Asam Manis

Bukan telur gulung biasa, tapi topping saus asam manisnya bikin perut keroncongan lho.

Bahan:

•    3 butir telur

•    1/2 bagian bawang bombay, potong kecil

•    1 batang daun bawang, potong halus

•    1 buah wortel, potong kecil-kecil

•    4 sdm saus tomat

•    Garam secukupnya

•    Gula secukupnya

Cara Membuat:

1.    Kocok lepas telur dan campurkan dengan potongan wortel, daun bawang dan garam.

2.    Panaskan sedikit minyak ke dalam teflon. Dadar telur ke dalam teflon. Jika sedikit matang, gulung telur dengan spatula.

3.    Jika sudah matang, angkat telur dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.

4.    Untuk sausnya, panaskan sedikit minyak ke dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum dan layu.

5.    Masukkan saus tomat, gula, dan sedikit garam.

6.    Siramkan saus di atas telur dadar gulung yang sudah dipotong. Sajikan.

Telur Ceplok Bumbu Pedas