Lagi Viral! Gini Tips Dan Cara Membuat Tanghulu, Sate Buah Segar Ala Korea Yang Renyah

1. Langkah pertama, bersihkan semua buah-buahan yang akan kamu gunakan. Jika kamu menggunakan buah berukuran besar, potong terlebih dahulu menjadi ukuran yang lebih kecil. Cuci buah hingga bersih lalu tiriskan.

2. Susun buah di tusuk sate. Tapi pastikan buah sudah kering sebelum ditusuk. Kamu bisa menusukkan dua sampai tiga buah dalam satu tusuk sate. Setelah semua buah ditusuk, susun rapi di atas nampan yang sudah dilapisi kertas roti.

3. Siapkan panci lalu masukkan gula putih dan air, kemudian panaskan kedua bahan di atas kompor. Masak hingga gula cair dan mendidih sekitar 5 hingga 10 menit. Kalau sudah mendidih, kamu bisa memeriksa kualitas sirup gula.

4. Caranya, cukup mencelupkan ujung sendok ke air dingin, lalu mencelupkannya ke sirup gula. Apabila gula di ujung sendok sudah mengeras, maka sirup gula sudah dianggap siap untuk digunakan untuk melapisi buah.

5. Setelahnya, kecilkan api dan kamu bisa mulai melapisi buah dengan sirup gulanya. Ambil satu tusuk buah dan celupkan ke sirup gula hingga semua permukaan buah terlapisi. Lalu, letakkan kembali di atas kertas roti. 

6. Lakukan cara yang sama sampai semua buah tusuk terlapisi dengan sirup gula. Biarkan tanghulu mengeras di atas kertas roti, selama sekitar lima menit. Setelahnya, tanghulu pun sudah siap disantap bersama keluarga.

Tips: 

• Jika tanghulu yang kamu buat tidak langsung habis dimakan, kamu bisa menyimpannya terlebih dahulu di tempat sejuk atau lemari es. Tapi, tanghulu lebih enak dan renyah disantap dalam satu kali pembuatan.

• Perhatikan pula, penyimpanan yang salah akan membuat kualitas tanghulunya berkurang. Adapun jangka waktu penyimpanannya juga beragam, tergantung jenis buah yang kamu gunakan. Bagaimana mudah bukan membuat tanghulu? Selamat mencoba ya!