Fakta Mengerikan di Balik Makanan Mewah Kelas Atas: Foie Gras

# Proses Pemberian Makan Paksa

Pemberian pakan secara paksa dimulai saat unggas berusia antara 8 dan 10 minggu. Selama 12 hingga 21 hari, bebek dan angsa diberi pakan paksa. Setiap hari, antara 2 hingga 4 pon biji-bijian dan lemak dimasukkan ke dalam tenggorokan unggas melalui selang makanan. Tabung tersebut didorong 5 inci ke dalam tenggorokan mereka, dan lebih banyak makanan daripada yang mereka inginkan ditembakkan ke dalam perut mereka tiga kali sehari.

Jika makanan yang lembek itu macet di tenggorokan... sebuah tongkat terkadang digunakan untuk memaksanya turun. 

Hati unggas, yang membesar karena diet kaya karbohidrat, tumbuh menjadi lebih dari 10 kali lipat ukuran normalnya (penyakit yang disebut "steatosis hati"). Sebagian besar bebek/angsa lumpuh dan tidak dapat berjalan tanpa menggunakan sayapnya sebagai penopang. Beberapa bebek bergerak dengan mendorong tubuhnya di sepanjang lantai. Semuanya mengalami stres berat dan sakit. Sebagian besar tenggorokan mengalami lesi kulit dan luka di leher, dan terdapat belatung di dalamnya. Bangkai menunjukkan patah tulang sayap dan kerusakan jaringan yang parah pada otot-otot tenggorokan.