Dianggap Sepele! Siapa Sangka 5 Kebiasaan Masak Ini Bisa Berbahaya Buat Kesehatan, Waspada Yuk!

Daging mentah seperti daging ayam, daging sapi atau daging babi ternyata tidak disarankan untuk dicuci. Selain bisa merubah tekstur asli, mencuci daging mentah juga beresiko menyebarkan bakteri loh! Percikan air dari daging mentah juga bisa menyebarkan bakteri ke alat makan.

Tak hanya ke alat masak, tapi percikan air dari daging mentah juga bisa kena ke makanan lain yang disimpan dekat tempat mencuci. Jadi kalau merasa daging terlihat agak kotor, sebaiknya potong sedikit atau bersihkan menggunakan tisu dapur sebelum dimasak.

2. Marinasi Makanan Di Luar

Marinasi makanan di luar juga merupakan kesalahan memasak yang dapat membahayakan kesehatan. Marinasi makanan di luar bisa menyebabkan makanan mengandung racun karena suhu ruang dapat membuat bakteri jadi tumbuh cepat. 

Maka dari itu disarankan untuk menyimpan bahan makanan di kulkas selama proses marinasi berlangsung. Kalau terpaksa harus membiarkan marinasi di luar lemari es, kamu perlu memastikan jika bahan makanan tersebut tertutup rapat.

3. Masak Daging dan Ikan Setengah Matang