Cheeselover Wajib Tahu, Macam Keju dan Penggunaannya

Cheeselover Wajib Tahu, Macam Keju dan Penggunaannya

2. Keju Mozzarella

2. Keju Mozzarella Macam Keju dan Penggunaannya (via Kompas)

Berasal dari Italia, keju ini terbuat dari campuran susu sapi atau kerbau. Keju ini memiliki rasa yang agak hambar dibandingkan keju lainnya. Tekstur keju mozzarella lembut, kenyal, mulur, dan mudah meleleh dalam suhu panas. Karena teksturnya yang lembut dan mudah meleleh, mozarella sering dipakai sebagai topping dan isian berbagai makanan, mulai dari pizza, lasagna, aneka pasta, corndog hingga ayam geprek.

Bagi kesehatan, keju ini baik untuk dikonsumsi, pasalnya keju ini bebas lemak sehingga mampu melindungi kesehatan jantung.

3. Keju Parmesan

3. Keju Parmesan Macam Keju dan Penggunaannya (via BP Guide)

Keju parmesan adalah satu keju yang cukup terkenal. Keju ini berasal dari Parma, Italia dan terbuat dari susu sapi. Proses pembuatan keju ini bervariasi mulai dari 3 bulan hingga 12 bulan lamanya dan memiliki bentuk yang padat dan keras serta memiliki lubang-lubang kecil di setiap bagiannya. Aroma keju ini terasa manis seperti buah dan rasanya tidak terlalu tajam.

Walaupun bentuknya padat, namun keju ini lebih sering dijual dalam versi bubuk dan dijadikan taburan sup, pizza, maupun spageti, dan menjadi alternatif untuk taburan kue kering pada umumnya.



Facebook Conversations


"Berita ini adalah kiriman dari pengguna, isi dari berita ini merupakan sepenuhnya menjadi tanggung jawab pengguna"