Cerita William Wongso saat Syuting Bareng Gordon Ramsay di Sumatra Barat, Kepo Cara Bikin Rendang dan "Yogurt" Minang

Setelah pengajuan proposal untuk syuting di Sumatra Barat, tim National Geographic berjumlah delapan orang datang ke sana. William mengatakan bahwa terdapat proses pemenuhan keamanan yang ketat.

“Karena banyak proses pemenuhan keamanan ketat sekali. Saat syuting saja, dia kemana-mana ambulans di belakang kok. Ada penasihat keamanan dari Amerika juga, sudah kayak presiden saja,” lanjut William sambil tertawa.

Agenda syuting untuk acara TV itu sendiri juga padat banget. Bersama Gordon Ramsay, William Wongso hadir dalam upacara adat di Istana Pagaruyung, nyobain durian, datang ke tempat pembuatan bika, ikutan pacu jawi, hingga goals-nya: praktik masak rendang.

“Saya kasih tantangan untuk dia pelajari soal rendang terus nanti dia masak sendiri untuk dicoba sama gubernur," kata William.

Rendang sendiri adalah makanan khas Minang yang sudah dikenal di Indonesia dan dunia. Willam juga berharap bahwa Sumatra Barat bisa jadi pemancing Gordon Ramsay dan timnya untuk datang lagi ke Indonesia lagi.

Rasa penasaran Gordon Ramsay emang terbayar untuk masak rendang. Tapi William Wongso juga mengatakan bahwa Chef Gordon Ramsay kepo juga sama "yogurt" khas Minang bernama Dadiah. Makanan ini menggunakan ragi untuk fermentasinya.

William mengatakan bahwa Gordon sangat antusias untuk belajar banyak hal soal makanan selama di Sumatra Barat. Gordon adalah orang yang sangat suka belajar dan punya rasa ingin tahu yang tinggi.

Nggak cuma itu, William juga menilai Gordon Ramsay sebagai sosok yang ramah dan bersahabat dengan semua orang. “Dia malah terus nanyain saya, umur saya benar nggak 73. Begitu saya bilang iya, eh saya digandeng terus turun tangga. Di Istana Pagaruyung kan curam ya turunannya,” kata William.