Cek Nih Deretan Harga Sayuran Kekinian Paling Hits, Mahal Bat!

Sayuran emang penting buat tubuh kita. Dan biasanya, sayuran kan cuma tampil secara simpel gitu doang ya di atas piring. Tapi sekarang ada yang beda nih gengs.

Tahukah kalian kalo ada beberapa jenis sayuran yang harganya bisa mahal bat?! Ada gengs ... harganya bahkan bisa jauh melampaui harga daging sekalipun.

Seperti dikutip dari Moneyinc.com, sayuran-sayuran ini punya harga mahal bukan tanpa alasan loh. Sebagian besar sayuran tersebut sulit untuk diperoleh, makanya mahal. Beberapa di antaranya juga bisa memperkaya dan memperkuat rasa makanan.

Nah, seperti dikutip dari Liputan6.com, cek nih harga-harga sayuran kekinian paling hits yang mahal bat harganya.

5. Selada merah muda

Selada merah muda atau radicchio adalah sayuran hiaju seperti biasa yang sekarang banyak digandrungin banyak orang. Apalagi mereka yang sedang menjalani gaya hidup vegan.

Rasanya emang pahit sih, tapi selada merah muda ini memiliki kandungan nutrisi kompleks dan layak disebut sebagai superfood. Kini, selada pink ini dibanderol dengan harga rata-rata 10 dollar AS per pon, berarti sekitar Rp143.000-an.

Seperti selada pada umumnya, selada merah muda biasa dijadikan campuran untuk salad. Sayuran ini juga berpotensi mengalami kenaikan harga seiring popularitasnya di media sosial.

4. Bayam yamashita

Bayam yamashita belakangan jadi bahan perbincangan di antara para penggemar kuliner sehat di Eropa. Bayam ini ditanam secara organik oleh seorang petani Jepang yang menetap di Prancis, Asafumi Yamashita.

Ceritanya, Yamashita telah melakukan berbagai percobaan hingga berhasil deh menumbuhkan bayam yang memiliki tekstur renyah sempurna. Bayam ini juga nggak gampang layu ketika dimasak dan tingkat kesegarannya lebih lama gengs.

Harga bayam yamashita ini bisa mencapai 13 dollar AS atau setara Rp186.000-an loh gengs! Kini, bayam yamashita ini baru dijual kepada tujuh pelanggan aja. Semuanya adalah koki-koki berbintang Michelin.

3. Umbi wasabi

Kalo kalian pernah makan di restoran sushi, kalian pasti menemukan pasta warna hijau. Begitu dijajal, rasanya tuh "nyelekit" gitu. Nah, itu yang disebut wasabi.

Wasabi berasal dari yang dibuat tanpa tambahan bahan kimia apa pun. Pertaniannya ternyata juga langka, karena dibutuhkan iklim dan kondisi tanah yang spesifik. Makanya wajar deh kalo hargnya pun mahal bat!

Satu pon umbi wasabi segar bisa dituker dengan uang 73 dollar AS aja gengs. Itu berarti sama dengan harga Rp1,1 juta perak. Dan sekarang, wasabi pun udah mulai dibudidayakan di Eropa dan China. Tapi kualitas tanah membuat rasa wasabi juga ikut beda dari yang asli Jepang.

2. Kentang la bonnotte

Kentang juga masuk dalam kategori sayuran murah kan. Nah, ada nih kentang yang ternyata harganya mahal bat gengs! Namanya kentang la bonnotte yang dibudidayakan di Noirmoutier, lepas pantai barat Prancis.

Cuma ada 100 ton kentan la bonnotte aja per tahunnya yang dipanen. Semua kentang itu harus ditangani langsung oleh tangan para ahlinya. Makanya harganya melambung, bisa mencapai 320 dollar AS atau sekitar Rp4,5 juta aja per pon.

Olahan kentang la bonnotte ini cuma bisa disajikan di restoran-restoran eksklusif di Prancis. Jadi, kalian pasti cukup berduit kalo bisa makan salah satu sayuran mahal ini.

1. Tunas hop

Tunas hop merupakan bagian dari tanaman bernama hop. Tapi tunas ini nggak digunakan untuk pembuatan bir. Hop sendiri menjadi sangat berguna secara global untuk keperluan fermentasi.

Tunas hop sendiri baru aja populer dan langsung menjadi makanan mahal dunia. Rasa dan teksturnya kayak kangkung emang, tapi punya aroma dan kandungan gizi yang unik.

Untuk mendapat kualitas terbaik, tunas hop harus dipetik dengan tangan karena wujudnya amat kecil. Tanaman ini juga termasuk sulit dipanen, jadi wajar kalo harganya bisa mencapai 426 dollar AS atau sekitar Rp6,1 juta per pon.

Jadi, itu dia deretan harga sayuran kekinian yang paling hits. Kepikiran mau beli nggak gengs?